隧道烘箱不同于其他烘箱，它在外觀上向我們展示了它特別的一面。外觀的差異決定了它的使用方法不同于其他烘箱。
1.隧道烘箱應(yīng)放置在室內(nèi)干凈的水平，保持干燥，防潮防潮，防止腐蝕。
2.隧道烘箱應(yīng)有一定的放置空間，四面離墻體應(yīng)有一定的距離，建議有2M以上。
3.使用隧道烘箱前檢查電壓。較小的隧道烘箱所需電壓為220V，較大的隧道烘箱所需電壓為380V(三相四線)。根據(jù)隧道烘箱的功耗安裝足夠容量的電源閘刀。并選擇合適的電源線。接地線也要做好。
4.上述工作準(zhǔn)備就緒后，可將試件放入隧道烘箱，然后連接電源，打開隧道烘箱開關(guān)。帶鼓風(fēng)機(jī)的隧道烘箱需要在加熱和恒溫過程中打開，否則會(huì)影響工作室溫度的均勻性，并可能損壞加熱元件。然后調(diào)整適合試件的溫度。隧道烘箱進(jìn)入工作狀態(tài)。
5.烘焙物品的排列不宜過密。物品不得放置在隧道烘箱底部（散熱板），以免影響熱風(fēng)循環(huán)。禁止對易燃易爆物品和揮發(fā)性腐蝕性物品進(jìn)行烘焙。
6.烘焙完成后，先切斷電源，然后打開工作室門。切記不要用手直接接觸烘焙物品，用工具或保溫手套取烘焙物品，以免燙傷。
7.隧道烘箱工作室應(yīng)保持清潔。
8.使用隧道烘箱時(shí)，溫度不能超過隧道烘箱的至高使用溫度，一般隧道烘箱在250度以下。